職位描述
休閑食品功能食品營(yíng)養(yǎng)食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
職位描述：主持研發(fā)部日常工作
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)工作，包括市場(chǎng)調(diào)研、配方設(shè)計(jì)、工藝制定等。深入了解食品市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求，結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略，提出新產(chǎn)品研發(fā)方向，并進(jìn)行可行性分析。?
2、開(kāi)展配方試驗(yàn)與優(yōu)化，根據(jù)產(chǎn)品定位和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，篩選原料、確定原料配比，通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)調(diào)整配方，確保產(chǎn)品的口感、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)成分等符合預(yù)期。?
3、制定產(chǎn)品生產(chǎn)工藝規(guī)程，明確生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)和操作要求，協(xié)助生產(chǎn)部門進(jìn)行小試、中試及規(guī)模化生產(chǎn)，解決試產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題。?
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與檢測(cè)，參與制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原材料、半成品及成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)和公司質(zhì)量要求。?
5、收集、整理和分析行業(yè)技術(shù)信息及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為公司產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新提供依據(jù)，參與公司技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目的申報(bào)與實(shí)施。?
6、協(xié)助相關(guān)部門進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)簽設(shè)計(jì)、說(shuō)明書(shū)編寫(xiě)及產(chǎn)品宣傳資料的準(zhǔn)備，提供專業(yè)的技術(shù)支持。
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)工作，包括市場(chǎng)調(diào)研、配方設(shè)計(jì)、工藝制定等。深入了解食品市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求，結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略，提出新產(chǎn)品研發(fā)方向，并進(jìn)行可行性分析。?
2、開(kāi)展配方試驗(yàn)與優(yōu)化，根據(jù)產(chǎn)品定位和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，篩選原料、確定原料配比，通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)調(diào)整配方，確保產(chǎn)品的口感、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)成分等符合預(yù)期。?
3、制定產(chǎn)品生產(chǎn)工藝規(guī)程，明確生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)和操作要求，協(xié)助生產(chǎn)部門進(jìn)行小試、中試及規(guī)模化生產(chǎn)，解決試產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題。?
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與檢測(cè)，參與制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原材料、半成品及成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)和公司質(zhì)量要求。?
5、收集、整理和分析行業(yè)技術(shù)信息及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為公司產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新提供依據(jù)，參與公司技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目的申報(bào)與實(shí)施。?
6、協(xié)助相關(guān)部門進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)簽設(shè)計(jì)、說(shuō)明書(shū)編寫(xiě)及產(chǎn)品宣傳資料的準(zhǔn)備，提供專業(yè)的技術(shù)支持。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：具備3-5年食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品研發(fā)流程和相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，有成功研發(fā)新產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、專業(yè)技能：掌握食品原料特性、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)等專業(yè)知識(shí)，能夠熟練使用實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備，具備獨(dú)立進(jìn)行配方設(shè)計(jì)和工藝研發(fā)的能力。
4、個(gè)人素質(zhì)：具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)洞察力，較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)操作能力和問(wèn)題解決能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通協(xié)調(diào)能力。?
5、了解食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)食品安全法規(guī)，能夠熟練使用辦公軟件和專業(yè)設(shè)計(jì)軟件者優(yōu)先。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：具備3-5年食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品研發(fā)流程和相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，有成功研發(fā)新產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、專業(yè)技能：掌握食品原料特性、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)等專業(yè)知識(shí)，能夠熟練使用實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備，具備獨(dú)立進(jìn)行配方設(shè)計(jì)和工藝研發(fā)的能力。
4、個(gè)人素質(zhì)：具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)洞察力，較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)操作能力和問(wèn)題解決能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通協(xié)調(diào)能力。?
5、了解食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)食品安全法規(guī)，能夠熟練使用辦公軟件和專業(yè)設(shè)計(jì)軟件者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
成都雙流區(qū)海天水務(wù)集團(tuán)股份公司(研發(fā)總部)
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職位發(fā)布者
劉青峰/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
海天水務(wù)集團(tuán)股份公司海天集團(tuán)是以供水業(yè)務(wù)及污水處理業(yè)務(wù)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的綜合環(huán)境服務(wù)運(yùn)營(yíng)商，公司秉持“海天水務(wù),為民服務(wù)”的理念和“改善環(huán)境，造福社會(huì)”的宗旨，形成了集科研、供排水、資源循環(huán)利用為一體的現(xiàn)代環(huán)境綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈。在四川、河南、云南、新疆等地?fù)碛?9家子公司，已發(fā)展成為西南地區(qū)環(huán)保水務(wù)行業(yè)民營(yíng)龍頭企業(yè)。海天集團(tuán)擁有一流的管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，建有“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”、“全國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)中心”、“國(guó)家級(jí)博士后科研工作站”、“四川省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地”，成為“四川省建設(shè)創(chuàng)新型企業(yè)試點(diǎn)企業(yè)”，擁有國(guó)家專利116項(xiàng)。海天集團(tuán)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心被國(guó)家科技部確認(rèn)為“國(guó)家技術(shù)轉(zhuǎn)移示范機(jī)構(gòu)”。海天集團(tuán)先后獲評(píng)四川省文明單位、中國(guó)環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)單位、中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)骨干企業(yè)、中國(guó)西部水業(yè)標(biāo)桿企業(yè)、2015年度中國(guó)水業(yè)最具成長(zhǎng)性投資運(yùn)營(yíng)企業(yè)、2017年度中國(guó)水業(yè)最具成長(zhǎng)性投資運(yùn)營(yíng)企業(yè)、綠色亞太2018環(huán)保成就獎(jiǎng)-杰出環(huán)境保護(hù)企業(yè)獎(jiǎng)。集團(tuán)董事長(zhǎng)費(fèi)功全先生為四川省第十一屆政協(xié)委員、四川省工商聯(lián)第十一屆常委，先后榮獲“全國(guó)優(yōu)秀環(huán)境科技工作者”、“四川杰出民營(yíng)企業(yè)家2014年度人物獎(jiǎng)”、“四川省循環(huán)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)軍人物”等榮譽(yù)。取之于民、用之于民。海天集團(tuán)始終以高度的社會(huì)責(zé)任感，情系民生，扶危救困，回報(bào)社會(huì)。集團(tuán)先后在四川資陽(yáng)、雅安、樂(lè)山、涼山及云南昭通等地捐建多所海天學(xué)校，助推當(dāng)?shù)亟逃聵I(yè)發(fā)展，并多次出資改善地方區(qū)域交通和環(huán)境建設(shè)。海天集團(tuán)根植中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)，立足四川，面向全國(guó),走向世界，打造成為具有世界影響力的環(huán)境綜合服務(wù)企業(yè)。
公司主頁(yè)