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一、倉儲部管理與規劃
1、負責制定和執行倉儲管理制度、操作流程，確保倉儲工作規范有序。
2、規劃成品倉區域布局，合理劃分存儲區（如常溫區、冷藏區、冷凍區），優化存儲空間利用，便于產品分類存放和存取。
3、監控倉庫環境（溫度、濕度、通風等），符合不同食品的存儲要求，防止食品變質。
二、貨物出入庫管理
1、審核產品入庫單據，核對產品的品名、規格、數量、生產日期、保質期、檢驗報告等信息，確保符合食品安全標準，杜絕不合格產品入庫。
2、發貨管理：遵循“先進先出”原則，防止過期食品流出，同時準確記錄出入庫數據。嚴格遵守發貨“三核對”（核對訂單、核對商品、核對數量）
3、管理外租冷庫產品出入庫數據，確保外寄凍庫產品臺賬與系統一致。
4、定期組織庫存盤點，確保賬物相符，及時發現和處理短少、損壞、過期等異常情況，并上報相關部門。
三、食品安全與衛生管理
1、落實倉庫衛生清潔制度，定期對倉庫、設備、工具進行清洗消毒，防止交叉污染。
2、監督產品包裝的完好性，防止食品受潮、污染或損壞，對破損包裝及時處理。
3、配合相關部門進行食品安全檢查，確保倉儲環節符合食品安全法規要求。
四、團隊與設備管理
1、管理倉儲團隊，安排員工日常工作，進行崗位培訓，提升團隊工作效率和專業能力。
2、負責倉儲設備（如冷藏設備、叉車等）的維護保養，確保設備正常運行，及時報修故障設備。
五、溝通與協作
1、與采購、銷售、生產部等部門保持溝通，協調產品出入庫計劃，保障供應鏈順暢。
2、處理倉儲相關的突發事件（如設備故障等），及時采取應對措施，減少損失。