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更新于 7月14日

烘焙師

4000-8000元
  • 大連甘井子區
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

面包師糕點師食品/飲料
崗位職責:
1.負責工廠烘焙產品(面包、蛋糕、甜點)或中式點心的研發、轉換上線生產;
2.負責產品SOP標準的制定,生產現場實施的管控及查核;
3.負責研發的新品上線生產員工的培訓、生產過程中技術指導。
4、負責產品量產過程中可能產生的與工藝相關的問題進行分析及改善
5、收集了解市場流行、網紅爆品,進行產品開發;
6、了解新品的售賣情況和市場反饋情況,適時安排市場調研,獲取相關信息。
任職要求:
1、食品科學與工程、烹飪(面點)專業
2、5年以上烘焙工作經驗,熟悉各種面點以及餡料的制作方法,有較為熟練的操作技術,較為扎實的基本功,較強的動手能力和執行能力;
3.熟悉烘焙行業,對新品開發、原料選擇、成本核算、工藝流程、技術指標、產品質量標準的判定等具有豐富的經驗。

工作地點

大連甘井子區辛寨子街道天虹經濟開發區辛藝街11號

職位發布者

李女士/人事經理

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大連可可士食品有限公司
ACCOMDO(阿可米朵)成立于2003年,現擁有一家4000平米的現代化中央工廠,15家門店,分別與大商、百盛、萬科、萬達、錦輝、友誼購物、沃爾瑪、大連高鐵站等諸多知名企業合作,年產值5000萬?!鞍⒖擅锥洹钡漠a品定位于注重生活質量和時尚品味,注重健康飲食的消費市場,以獨特的品牌特性,引領烘焙時尚潮流。品牌理念企業定位:時尚烘焙連鎖品牌,乳酸菌蛋糕領導者企業使命:為顧客提供放心美食,為員工提供事業平臺,為中國全民健康而奮斗終身企業愿景:創造烘焙行業典范,成為中國一流的烘焙品牌公司的第二品牌產品“米朵槐花餅”為中國首創,擁有1500畝采摘基地,“大連槐花節榮譽出品”。核心價值觀:創新專業品質服務高效企業規劃:未來1年,阿可米朵蛋糕店規劃在現有15家門店的基礎上,在高新園區、中山區、旅順新增三到四家門店。未來5-6年,門店開設到50家,輻射遼南地區,定位中高端,做最具地方特色的餅店。
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