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更新于 7月1日

廚師長

1.2-1.8萬
  • 北京順義區
  • 5-10年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住宿舍有空調工齡獎年終獎法定節假日三薪成本控制食品原料管理廚房運營管理新菜譜開發酒店全職
崗位職責:
1. 負責廚房的整體管理和運營,確保菜品質量和服務水平達到酒店標準。
2. 制定和實施菜單,根據季節變化和客人需求調整菜品。
3. 監督廚房衛生和食品安全,確保遵守相關法規。
4. 管理和培訓廚房團隊,提高員工技能和服務意識。
5. 控制成本,合理采購食材和廚房用品。
崗位要求:
1. 具備5年以上星級酒店及連鎖餐飲廚房管理經驗。
2. 熟悉各種烹飪技巧和食材屬性,能獨立完成高水準的菜品制作。
3. 具備良好的團隊領導能力和溝通協調能力。
4. 熟悉食品安全法規和廚房衛生標準。

工作地點

北京順義區國門商務酒店

職位發布者

陳女士/人事經理

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo北京國門商務酒店管理有限公司
.北京國門商務酒店簡介北京國門商務酒店是一家四星級酒店,位于空港工業A區天柱東路一號,是北京自貿試驗區臨空經濟核心區中心地段,地理位置優越,交通出行便利。緊鄰北京新國展及首都國際機場,距離新國展僅1公里,距離首都機場3公里,車程僅需幾分鐘,距市中心、北京站車程30分鐘,距離地鐵站、公交站步行10分鐘。附近有家樂福超市、歐陸廣場、中糧祥云小鎮等大型購物休閑場所。北京國門商務酒店是集住宿、會議、餐飲、康樂、商務辦公、健身等于一體的綜合性商務酒店。設施齊全,裝修精美,服務周到。酒店共有424間客房,其中包括豪華套間、商務間、單人間、標準間、三人間等多種房型。客房溫馨典雅、房間內配套設施完善,是理想的居停之所。酒店為您提供機場及新國展的免費班車接送服務。酒店內有大小會議室共16間,最大可容納400人。適合各類型會議及長期培訓。另外,酒店設有可同時容納400人就餐的風味餐廳及多個豪華包間,主打家常菜和地方特色菜,可承接大型酒會及婚宴,滿足多種需求。
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