崗位職責
1.**產品研發與創新**
- 負責寵物功效糧(如腸胃調理、美毛護膚、關節保健、體重管理等)的配方設計和開發
- 基于寵物營養學原理,研發具有特定功能性的寵物食品配方
- 持續跟蹤國內外寵物營養研究進展,引進創新技術和原料
2. **原料篩選與評估**
- 評估和篩選功能性原料(如益生菌、Omega-3、葡萄糖胺等)
- 建立原料數據庫,評估原料的安全性、有效性和性價比
- 與供應商合作開發新型功能性原料
3. **工藝優化與生產支持**
- 優化生產工藝參數,確保功效成分的活性和穩定性
- 解決生產過程中的技術問題,提供工藝改進方案
- 制定產品標準和生產操作規程
4. **功效驗證與質量管控**
- 設計并實施產品功效性驗證方案(體外實驗、動物試驗等)
- 監控產品質量指標,確保產品功效的穩定性和一致性
- 分析處理產品質量異常情況
5. **技術支持與文檔管理**
- 編寫產品技術文檔,協助完成產品注冊和備案
- 為市場部門提供專業技術支持,參與產品推廣
- 建立和維護產品技術檔案
任職條件
1. **教育背景**
- 動物營養學、食品科學、獸醫、生物技術等相關專業碩士及以上學歷
- 有寵物營養、功能性食品相關研究方向者優先
2. **工作經驗**
- 1-3年以上寵物食品研發經驗,有成功開發上市功效糧產品者優先
- 熟悉寵物食品行業法規和標準(如AAFCO、FEDIAF等)
- 有寵物臨床營養研究經驗者優先
3. **專業知識與技能**
- 精通寵物營養學,了解不同品種、年齡段寵物的營養需求
- 熟悉功能性食品原料特性及應用(如益生菌、功能性肽類等)
- 掌握寵物食品加工工藝和技術(如膨化、烘焙、凍干等)
- 具備實驗設計和數據分析能力