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【工作內容】
1.主導和管理公司餐飲后廚的日常運作，確保服務質量和顧客滿意度。
2.能獨立編制菜單，熟悉廚房4D管理。熟悉各種菜系、掌握多種烹飪方法。
2.創新和優化菜品，提高顧客就餐體驗，能獨立創新菜品。
3.監控食材的采購和存儲，保證食品安全和衛生。
4.有成本意識，會成本核算，能領導團隊，提升團隊的服務意識和專業技能。
5.處理各類突發狀況，確保運營流程的順暢。