江西李渡酒業有限公司位于馳名江南的歷史聞名古鎮——李渡鎮。李渡地處撫河中下游，水冽泉甘，用來釀酒醇厚馥郁；贛撫糧倉，大米細膩圓潤，晶瑩剔透。撫河水，贛撫糧，取之不盡，用之不竭，是釀酒的上等佳品。
李渡是古代江南蕓蕓學子進京趕考的必經之地，其酒文化，源遠流長，底蘊豐厚，自古以來就有“酒鄉”之美稱。二00二年中國十大考古發現、二00六年中國重點文物保護單位，證明了具有800多年歷史的李渡燒酒作坊遺址（時代最早、遺物最多、遺跡最全、延續時間最長、最富有鮮明地方特色工藝），至今仍陳香綿延，窖香四溢。李渡系列酒多次評為江西省名酒、江西省優質白酒、消費者最喜愛的白酒、最佳日用工業品，榮膺烏蘭巴托、巴黎國際食品博覽會金獎，曾被“廬山會議”指定為專用酒，還在人民大會堂作為國酒宴請國內外嘉賓政要。
二00八年十月，華澤集團并購李渡酒業，重新組建江西李渡酒業有限公司，從生產工藝、經營模式、企業管理、資金運作等方面注入新鮮血液，以其雄厚的資金、先進的管理、精良的設備、優秀的人才，使李渡酒業成為全國酒類行業的新亮點。在工藝上，李渡酒依然承襲千年古法釀造工藝，加上分層蒸餾、量質摘酒、分級貯存、科學勾調等現代化科學的細致操作，使得李渡酒彌足珍貴。被著名白酒專家馬勇、沈怡芳、于橋、陶家馳品評后贊不絕口，評價其“和諧、凈爽、秀雅，堪稱中國目前最好的酒品”。在質量管理方面，公司已通過ISO9001質量管理體系和產品認證體系、HACCP食品安全等一系列認證，以確保“產品出廠合格率達100﹪”、“國家抽檢合格率達100﹪”、“產品衛生指標100﹪符合國家標準”。在包裝工藝上，以全新的現代包裝理念，蘊含李渡酒原有的古色古香酒文化特點，不斷推陳出新、雅俗共賞，既突出了李渡酒的品牌品位，又考慮到平民百姓的消費水平，是江西兼香型白酒的典范。