湖南湘佳牧業股份有限公司是由國家級農業產業化重點龍頭企業——湖南雙佳農牧科技有限公司整體變更設立的股份制公司，成立于2003年4月8日,位于湖南石門經濟開發區天供山居委會夾山路九號，注冊資本為10188萬元。目前，公司是湖南省最大的優質家禽養殖、屠宰、銷售全產業鏈供應商之一、農業部第一批國家肉雞良種擴繁推廣基地、全國就業扶貧基地之一、擁有“湘佳”牌國家馳名商標、國家地理標志保護產品“石門土雞”等品牌。公司于2020年4月24日在深交所中小板掛牌上市，被譽為“生鮮家禽第一股”。
經過多年的摸索發展，公司已發展成為飼料生產及銷售、種禽繁育、商品代家禽飼養及銷售、禽類屠宰加工及銷售、生物肥生產及銷售的全產業鏈企業。公司具備商品雞5000萬羽的養殖規模，擁有1萬噸冷凍冷藏庫容的凍庫及3萬噸禽肉加工及配套冷鏈物流的食品產業園。公司經營模式：公司+基地+農戶+生鮮直營，目前公司網絡覆蓋22個省，與2700多個商超門店建立了合作關系。
未來，公司將全面實施“農場到農場”、“農場到餐桌”的雙輪驅動戰略，重點通過有機肥為紐帶發展現代農業蔬果產業；通過“億羽優質家禽產業工程”, 完成“公司+農戶+農貿市場”向“公司+基地+農戶+生鮮直營”、O2O運營模式升級，推動中部地區大中城市的家禽定點屠宰進程，成為我國中部地區最大的優質家禽食品加工企業，打造武陵山片區優質家禽行業“百億”級食品企業。