酒拾烤肉隸屬于湖南卜食記餐飲管理有限公司。
囊括了餐飲管理,品牌建設,連鎖發展等多領域業務,“卜食“寓意占卜美食未來,旨在引領餐飲行業趨勢、梳理品牌標桿。
完整的構架體系,下設門店運營中心、品牌戰略中心、產品研發中心、市場開發中心、物供中心及訓練中心等,針對各領域各版塊進行專業輸出,使酒拾烤肉的運營、產品與品牌三個角度相輔相成,均衡發展。
酒拾,源于長沙市井,耕于草根美味,骨子里的人情煙火早已成為長沙這個城市標志性的代表。
酒拾,寓意行百里者半九十,不忘初衷,力求完美。
現已開設600+門店,將湘派烤肉走出湖南,走向全國,入駐湖北、江西、廣州、江蘇等地,標準化的運營模式和產品結構,獨有的品牌理念,持續的口碑發酵,
讓更多人看到湘派飲食文化與烤肉恰到好處的融合,同時也讓更多人品嘗到湘派烤肉的形與色,情與味。