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更新于 今天

香腸研發員

1.2-2.4萬
  • 青島即墨區
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 工作環境好
  • 團隊執行強
  • 同事很nice
  • 人際關系好
  • 氛圍活躍
  • 非常鍛煉人
  • 大品牌

職位描述

香腸肉制品配方研發技術研發
一、崗位職責: 1. 產品研發與創新 - 主導冷凍香腸全流程研發,包括原料篩選、配方設計、工藝參數優化 - 建立產品技術標準體系,制定生產工藝流程卡、作業指導書及質量標準文件 2. 技術轉化與生產支持 - 主導實驗室研發到工業化生產的轉化,設計試產方案并跟蹤生產數據 - 針對生產異常進行技術攻關 - 制定成本優化方案,在保證品質前提下通過工藝改進降低原料損耗 3. 市場研究與產品規劃 - 定期進行消費趨勢研究(線上輿情分析+線下深度訪談),編制消費者口味偏好圖譜 - 競品技術解析(逆向工程+成本核算),建立行業產品數據庫 - 參與年度產品規劃,提出符合渠道特性(商超/餐飲/電商)的SKU開發建議 二、崗位要求: 1. 學歷專業: - 統招本科及以上學歷,食品科學與工程/肉類加工等相關專業 2. 專業技能: 3年以上冷凍香腸產品研發經驗(需提供成功案例) 3. 綜合素質: - 具備敏銳的市場嗅覺和產品商業化思維 - 優秀的跨部門協調能力(對接采購、生產、品控等部門)

工作地點

山東省青島市即墨區祥泉一路

職位發布者

胡女士/正大集團總部招聘

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正大集團成立于1921年,是泰籍華人謝易初先生創辦的知名跨國企業,在泰國亦稱卜蜂集團,英文為Charoen Pokphand Group,簡稱CP Group。正大集團秉承“利國、利民、利企業”的經營宗旨,歷經近百年的蓬勃發展,已從經營單一業務的“正大莊種子行”,發展成以農牧食品、批發零售、電信電視三大事業為核心,同時涉足金融、地產、制藥、機械加工等10多個行業和領域的多元化跨國集團公司。集團業務遍及全球100多個國家和地區,員工約35萬人,2019年全球銷售額約680億美元。
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