崗位職責:
1. 門店全面管理:
- 負責蓋澆面餐飲門店的整體運營與管理,確保門店日常運營順暢。
- 精通并應用6S管理方法,提升門店環境整潔度與工作效率。
2. 團隊建設與激勵:
- 以身作則,展現吃苦耐勞的精神,盡職盡責,樹立良好榜樣。
- 具備親和力,平易近人,營造積極向上的工作氛圍。
- 定期組織門店員工培訓,提升團隊專業技能和服務水平。
- 合理安排門店人員工作,確保工作效率與員工滿意度。
3. 流程優化與設計:
- 持續優化門店運營流程,確保流程設計合理、高效。
- 監控門店運營動態,及時調整流程以適應市場需求。
4. 巡店督察:
- 根據工作需要,靈活安排巡店計劃,確保各門店運營標準得到執行。
- 對巡店過程中發現的問題進行記錄,并提出改進建議。
任職要求:
1. 工作經驗:
- 擁有品牌連鎖餐飲店店長三年以上工作經驗,熟悉餐飲行業運作模式。
2. 管理能力:
- 具備出色的管理溝通協調能力,能夠有效管理門店團隊。
- 精通餐飲門店運營策略,能夠制定并執行有效的運營計劃。
3. 流程管理:
- 熟練掌握門店工作人員排班技巧,確保人員配置合理。
- 擅長梳理門店運營流程,能夠發現并解決流程中的問題。
4. 適應性與靈活性:
- 能夠接受上班地點不固定的工作安排,適應巡店督察的工作需求。