雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
自動(dòng)化設(shè)備機(jī)械設(shè)備計(jì)算機(jī)硬件快速消費(fèi)品食品/飲料
崗位職責(zé):
一、項(xiàng)目建設(shè)期
1、工藝學(xué)習(xí)：了解奶酪、乳鐵產(chǎn)品工藝，對(duì)操作方法詳細(xì)了解學(xué)習(xí)，并掌握關(guān)鍵控制點(diǎn)。
2、學(xué)習(xí)培訓(xùn)：學(xué)習(xí)產(chǎn)品工藝流程、設(shè)備布局及產(chǎn)品的操作培訓(xùn)，為開(kāi)產(chǎn)做基礎(chǔ)準(zhǔn)備,操作標(biāo)準(zhǔn)輸出。
3、設(shè)備布局：了解對(duì)區(qū)域設(shè)備、布局全面梳理學(xué)習(xí)，了解預(yù)處理工段設(shè)備原理并學(xué)習(xí)設(shè)備維修。
4、安裝調(diào)試：配合設(shè)備廠家完成設(shè)備安裝調(diào)試及調(diào)試工作。
二、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期
(一)生產(chǎn)過(guò)程
1、生產(chǎn)過(guò)程：負(fù)責(zé)奶酪、乳鐵設(shè)備巡查維保工作
2、生產(chǎn)過(guò)程：負(fù)責(zé)按操作規(guī)程操作設(shè)備，保證設(shè)備不能帶病運(yùn)轉(zhuǎn)，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備運(yùn)行參數(shù)檢查及記錄；
3、生產(chǎn)過(guò)程：負(fù)責(zé)檢驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行、手工清洗執(zhí)行；
4、生產(chǎn)過(guò)程：負(fù)責(zé)設(shè)備運(yùn)行時(shí)間統(tǒng)計(jì)，大修前的預(yù)警；
5、生產(chǎn)過(guò)程：負(fù)責(zé)奶酪、乳鐵系統(tǒng)操作；
6、質(zhì)量控制：負(fù)責(zé)本崗位生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的控制，負(fù)責(zé)工藝、前提性方案實(shí)施，清洗效果檢查工作；
7、成本控制：嚴(yán)格控制物料消耗，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，對(duì)本崗位整體成本控制及消耗情況進(jìn)行分析改進(jìn)；
8、現(xiàn)場(chǎng)管理5S：負(fù)責(zé)本崗位生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理，保持現(xiàn)場(chǎng)整潔、有序，物料擺放規(guī)范，設(shè)備運(yùn)行正常，為生產(chǎn)創(chuàng)造良好的環(huán)境。
9、異常上報(bào)：負(fù)責(zé)過(guò)程異常信息及時(shí)上報(bào)
(二)安全管理
1、安全檢查：對(duì)崗位安全檢查工作的落實(shí)及檢查，遵守安全操作規(guī)程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，防止安全事故的發(fā)生。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷，食品類、機(jī)械類等相關(guān)專業(yè)；
2、了解乳制品加工工藝及工藝流程；
3、熟悉乳品加工的生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備操作及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)；
4、具備操維經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
5、認(rèn)同蒙牛企業(yè)文化
6、可接受車間倒班
工作地點(diǎn)
呼和浩特和林格爾縣蒙牛乳業(yè)八期
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職位發(fā)布者
孫亦韜/HR
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內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司始建于1999年，總部設(shè)在內(nèi)蒙古和林格爾縣盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)。2004年在香港上市（股票代碼：HK2319），2014年成為入選恒生指數(shù)成分股的中國(guó)乳業(yè)第一股。中國(guó)最大的糧油食品企業(yè)中糧集團(tuán)、法國(guó)Danone（達(dá)能）、丹麥Arla Foods（阿拉福茲）分別是蒙牛的一、二、三大戰(zhàn)略股東。2017年蒙牛位列全球乳業(yè)第10位。 2017年，蒙牛正式成為2018 FIFA世界杯全球官方贊助商。這是國(guó)際足聯(lián)在全球贊助商級(jí)別首次合作的乳品品牌，也是中國(guó)食品飲料行業(yè)成為世界杯全球贊助商的第一個(gè)品牌。蒙牛還是中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴、NBA中國(guó)官方市場(chǎng)合作伙伴、上海迪士尼度假區(qū)官方乳品合作伙伴、北京環(huán)球度假區(qū)官方乳品及冰淇淋獨(dú)家供應(yīng)商。其中，連續(xù)10余年?duì)渴諲BA、博鰲等國(guó)際平臺(tái)，連續(xù)15年用高品質(zhì)的產(chǎn)品為中國(guó)航天提供營(yíng)養(yǎng)支持。作為中國(guó)領(lǐng)先的乳制品供應(yīng)商，蒙牛專注于研發(fā)生產(chǎn)適合國(guó)人的乳制品，連續(xù)9年位列全球乳業(yè)20強(qiáng)。蒙牛成立19年來(lái)，已形成了擁有液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品的產(chǎn)品矩陣系列，擁有特侖蘇、純甄、冠益乳、真果粒、優(yōu)益C、未來(lái)星等拳頭產(chǎn)品。截至2017年12月，蒙牛根據(jù)市場(chǎng)潛力及產(chǎn)品策略布局產(chǎn)能，在全國(guó)建立了38個(gè)生產(chǎn)基地，新西蘭海外1個(gè)基地，年產(chǎn)能合922萬(wàn)噸。2017年，蒙牛實(shí)現(xiàn)收入601.56億元，高端UHT奶、低溫酸奶份額保持領(lǐng)先。
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