1、負責分配項目上當班員工的工作任務,并檢查當班員工的對客服務工作,確保提供優質服務,并及時向上級匯報;
2、參加重要賓客的接待工作與服務補位工作;
3、督促帶領員工做好供餐的衛生和安全工作;
4、檢查相關設施設備的狀況,確保正常運轉;
5、監督員工的考勤、儀容儀表,掌握員工按時按量按質完成上級分配的各項工作任務;
6、檢查開餐前的準備工作和收餐后的復原工作;
7、定期清點用具及用品的使用情況,及時補充所缺物品,以保正常使用;
任職要求:
1、年齡要求:年齡35歲以下;
2、學歷要求:大專以上學歷;
3、工作經驗要求:有三年以上大型餐飲管理有限公司企業同級管理崗位經驗,有供應商管理經驗,有廚房管理經驗;熟悉餐飲管理(下午茶、零食、團餐)的相關工作流程;
4、技能要求:具備良好的溝通協調能力、熟練使用辦公軟件及設備;較強的團隊管理能力、員工培訓能力;
5、其他:無違法犯罪記錄,健康、無傳染病、無疾病、需提供健康證作為證明;抗壓性好責任感強、能適應公司高速工作節奏及高產出;有互聯網公司工作經驗優先。