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• 發展工業奶油(2B端用作食品原料的奶油制品，如攪打稀奶油、黃油和發酵黃油、無水奶油等產品)及其相關工藝、配方和技術開發與創新；
• 提供生產過程指導，解決生產技術，質量控制中存在的問題，改進配方和工藝等；
• 根據市場預測、公司長期規劃，發展與攪打奶油、發酵或酶解奶油風味制品等相關的前瞻性技術、產品等，建立公司產品和技術競爭優勢。
• 支持和輔助市場部門完成與產品、技術相關的文案編撰、商業素材、推廣活動的制作等；
• 原材料的篩選、質量優化等
• 支持市場、銷售對客戶提供技術服務等；
• 參與制定公司新產品、新技術規劃；
• 完成技術資料、標準的起草、備案，技術合同的起草或審核等；
• 實驗室產品開發、檢測分析、儀器維護、數據管理等日常工作；

按公司和主管經理要求落實公司各項規章制度。

技術知識和技能需求：

§ 食品、生物工程、油脂、醫藥或化學等學本科以上學歷； § 對乳化體系、攪打稀奶油、發酵黃油、無水奶油有豐富的知識和技能儲備，碩士3年以上本科5年以上研發工作經驗； § 具備產品獨立研發能力，掌握實驗設計、分析和評價方法； § 熟悉相關領域的標準、法規、法律； § 熟悉食品常規原料、功能性原料、功能輔料的質量指標和應用特性，主要供應渠道等； § 在攪打稀奶油、發酵黃油及無水奶油等生產工藝、加工技術，有2年以上的實踐經驗可加分； § 具有項目管理、車間生產和品控經驗可加分； § 多樣化技術經驗和能力，如在特種油脂、植物奶油、奶酪等領域的技術經驗可以加分； § 碩士以上學歷可以加分； § 具備專利申請、檢索、分析能力可以加分； 良好的文字能力、相關設計軟件，以及技術、學術報告能力可以加分。