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更新于 6月13日

中餐廚師

7000-9000元
  • 北京西城區
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招3人

職位描述

食堂川菜湘菜東北菜
職位描述
廚師職位描述:公司提供住宿,工作職責:
1、負責每日中晚餐中餐菜品的制作;
2、制定每日食譜品種,執行廚師長下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責執行上級安排的工作任務,負責完成廚房的各種工作計劃;
4、積極配合并協調廚房每個崗位的出品質量、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、配合并監督廚房每日的衛生及進貨,儲存情況,保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題, 幫助下屬提高工作能力;
6、每項工作落實到人,互相監督,做好收檔工作,督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜,規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費,做到物盡用。
8、上級領導安排的其他事務。
崗位要求:1、年齡50歲周歲以下,身體健康,無傳染病,無不良嗜好;2、有3-5年員工餐工作經驗;3、性格踏實穩重,有良好的廚師素養并熱愛廚師崗位,有良好的個人衛生習慣;4、持健康證上崗。宿舍三樓,上六休一。

工作地點

北京西城區廣外街道美意延年綜合服務中心

職位發布者

孟先生/HR

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北京天恒置業集團有限公司為西城區國資委所屬的國有獨資公司。截止2021年底,集團總資產達 846.39億元。經過多年發展,集團多元化布局初具成效,形成了“城市更新、地產開發、產業運營、商業管理、健康文旅”五大大業務板塊布局,涉及棚戶區改造、歷史文化名城保護、住宅開發、百貨、康養、文旅等多個業務領域。立足“十四五”,天恒集團貫徹新發展理念,構建新發展格局,深入落實北京市總體規劃及核心區控規要求,深度參與“兩區”建設,打造“空間建設、產業經營、形成了“以健康空間為載體,以健康服務為產業方向,以健康金融為保障”的全新業務板塊,全面構建大健康產業生態鏈,致力于成為中國領先、行業一流的健康生活服務商。
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