崗位職責:
1、負責食堂菜品的烹飪工作,保障食堂每餐準時供應;
2、負責對食品質量鑒別,注重菜品的質量和口感,能主動了解員工需求,并主動或按時推出創新菜品;
3、負責食品安全,遵守餐飲從業人員相關法律法規,對食品原材料的使用要嚴格把關,杜絕食品安全事故;
4、注重成本控制,節約使用水、電、氣能源,杜絕浪費,保障供應的同時要減少成品飯菜的剩余量;
5、負責每日點檢各自區域電器設備運行狀況是否正常,若發現有故障電器設備要及時報修。
任職要求:
1、學歷不限,有一年以上相關工作經驗;
2、服從領導工作安排,有較強的責任心及服務意識。