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崗位職責(zé)： 1、配合主廚，做好食材配比、清洗、切配工作； 2、負(fù)責(zé)食堂設(shè)備、餐具日常清潔、消毒，門窗、桌椅、空調(diào)等保持清潔整齊； 3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清潔，就餐區(qū)、操作區(qū)、儲(chǔ)藏間衛(wèi)生清理，地面無(wú)積水、油污、雜物，設(shè)備干凈整潔，完成日常衛(wèi)生清潔，一月至少一次衛(wèi)生大掃除； 4、負(fù)責(zé)菜品安全、操作安全，安全使用設(shè)備，不得違規(guī)操作； 5、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理，員工就餐必須憑打卡、餐券就餐，嚴(yán)禁打人情飯、違規(guī)就餐； 6、遵守開(kāi)飯時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，不擅自離崗、不脫崗、不做與工作無(wú)關(guān)的事； 7、個(gè)人衛(wèi)生，上班期間必須穿戴工服且干凈整潔，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩戴戒指首飾，佩戴帽子、口罩。 任職要求： 1、初中及以上 2、半年以上廚房后廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3、熟悉食品操作、加工、衛(wèi)生清潔各項(xiàng)工作要求 4、食品加工、安全等專業(yè)知識(shí) 5、計(jì)劃能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)、工作效率高、善于溝通協(xié)調(diào)、衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng) 崗位福利： 1、包吃住 2、生日福利