職位描述:
1、品類與場景支持:協助進行餐飲商品品類規劃與場景分析,收集市場數據,提供專業建議。
2、采購與商品優化:協助采購執行與供應商管理,跟蹤商品銷售數據,分析銷售趨勢,優化商品結構。。
3、營銷協助:協助營銷活動策劃、執行與效果分析,提出改進方案,提升來客數、客單價及會員復購。
4、運營培訓:協助團隊進行運營培訓與指導,提升一線人員對商品運營、營銷活動的執行水平。
職位要求:
1、學歷要求:本科及以上,食品科學、市場營銷、工商管理等相關專業優先。
2、3 年以上便利店或餐飲運營經驗,有商品分析或營銷支持經驗。
3、參與過餐飲品類運營優化,對提升銷售效果有實際貢獻。
4、熟悉營銷活動執行流程,具備數據跟蹤與分析經驗。