一、崗位目的
執行TA檢查和PCO管理,確保餐廳為顧客提供安全衛生的食品和整潔的用餐環境。
二、崗位職責
1、 根據規定的頻率要求進行《餐廳食品安全與品質評估》(TA檢查);
2、對評估結果進行分析,加強對餐廳的輔導,監督餐廳食品安全與衛生;
3、定期對餐廳管理組進行《食品衛生與安全》相關知識培訓,加強營運團隊的食品衛生與安全意識;
4、開發/管理當地蟲鼠害控制(PMP)服務商,追蹤蟲鼠害控制的效果,提升其服務質量;
5、根據市場實際狀況,協調相關部門及PMP服務商共同完成市場的蟲鼠害防治工作。
三、任職資格
1、本科及以上學歷,食品、生物或化學相關專業;
2、3年以上大型食品工廠或食品企業背景,具備體系或供應商管理經營;
3、學習能力強、溝通表達能力較好,思維嚴謹,具備較好的抗壓能力。
職位福利:五險一金、項目獎金、帶薪年假、補充醫療保險、定期體檢、定期團建、周末雙休、節日福利
職位亮點:世界500強,五險一金,系統培訓