【崗位職責】
1.負責餐飲部的制度體系建設與餐廳日常運營管理。
2.負責本部門人員的排班、考勤、培訓及績效考核,及其他部門間的溝通協調工作。
3.負責賓客投訴及突發事件處理工作。
4.負責研究市場趨勢,制定營銷策略。
【任職要求】
1.專科及以上學歷,酒店管理、餐飲管理、旅游管理或相關專業。
2.持有餐飲管理、食品安全等相關證書(如衛生許可證、食品安全管理員證)者優先。熟悉《食品安全法》等相關法規。
3.具備優秀的組織協調能力、團隊管理能力及抗壓能力。良好的溝通表達能力和客戶服務意識,能妥善處理客訴。熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統(如POS系統)。
4.具有3年以上餐廳管理經驗、有星級酒店或高端餐飲品牌工作經驗者。 熟悉中餐服務流程、宴會接待及成本控制。
5.身心健康、遵紀守法,無違法違紀行為。
6.合同類型:廣東南航明珠航空服務有限公司勞動合同
【備注】
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