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更新于 2025-07-26 01:50:43

研發工程師

1.5-3萬
  • 東莞
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術研發配方研發預拌粉改良劑烘焙配料酶制劑變性淀粉乳化劑
【工作地點是東莞市,包工作餐,沒有宿舍】
【任職條件】
1、本科及以上學歷,食品相關專業。
2、掌握烘焙行業常用原料、工具、設備、烘焙技能,工藝等專業知識;熟悉烘焙餅店、工廠工作流程。
3、3年以上食品烘焙原料研發工作經驗,對烘焙行業常用的食品添加劑的功能特性(酶制劑、變性淀粉、乳化劑等)熟悉,熟悉面粉的特性;熟悉烘焙食品加工行業理論知識、質量、技術標準和相關法律法規。
4、味覺敏銳;具有大型烘焙工廠研發,技術服務經驗優先。
5、善于表達、有良好的溝通能力,有良好的內外部客戶服務意識,善于思考,團隊協助意識。
6、具備良好的的溝通協調能力和基礎電腦辦公能力(可熟練操作Word、Excel、ppt等基本辦公軟件) 。
【工作職責】
1、產品開發:圍繞烘焙工業客戶、連鎖餅房客戶需求開發客戶烘焙原料,最終形成可行性產品配方及方案。
2、產品上市跟進:負責跟進新品開發全流程運行和實施,配方及工藝設計、試產跟進、產品開發過程的測試等相關工作;負責建立和完善新品開發過程相關資料,建立并保持技術資料的數據的嚴謹性和保密性;與相關部門良好溝通,跟進新品上市項目進程管理,確保新品順利上市。
3、老產品的改良:組織或協助開展現有產品內部測試,優化配方。
4、原料替換:熟悉原料的性能,完成原輔料的篩選、測試和評估工作,協助采購進行產品的原輔料拓源,協助完成修訂原料標準。
5、客戶服務:針對客戶需求快速響應,及時調整產品研發方向,能給予客戶好的產品。通過客戶培訓、技術支持有效助力銷售產品推廣和解決終端客戶問題,實現銷量增值服務。通過相關銷售數據分析及效果追蹤,并提出優化建議及時調整內容。
6、市場分析:負責測試和分析競品特性,尋找產品差異化特性,緊跟行業趨勢動態,進行烘焙行業資源及技術信息收集分析。
7、完成上級領導的其他工作安排。

工作地點

益海嘉里英聯馬利食品(東莞)有限公司

職位發布者

陳雪桃/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司
益海嘉里集團,是以益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司為核心的企業集團的簡稱,是著名愛國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生共同投資的新加坡豐益國際集團在祖國大陸投資的一系列糧油食品加工、銷售等業務的統稱。關于豐益國際豐益國際的業務可以追溯至1991年,是世界領航的農業綜合型跨國糧油企業集團,2019年世界500強企業位列第258位。豐益國際業務范圍包括棕櫚種植,油籽壓榨,食用油精煉,食糖加工和提煉,消費品、專用油脂、面粉及大米加工,油脂化工品、棕櫚生物柴油和化肥制造等。豐益國際致力于用具競爭力的成本生產出優質的產品,憑借全產業鏈模式的整合,貫穿農產品的種植、精深加工、研發、品牌銷售、物流運輸以及客戶服務等。豐益國際高質量的農產品是消費者和食品生產行業的佳選。豐益國際提倡可持續發展,致力于成為保護環境、造福社會、世界擔當的企業公民。豐益國際在30多個國家和地區擁有超過900家加工廠,大部分位于亞洲、非洲“一帶一路”沿線,銷售網絡遍及50多個國家,員工超過9萬名。關于益海嘉里截至目前,益海嘉里在祖國的總投資已超過300億元人民幣,現有員工約3萬人,在全國26個省、自治區、直轄市,建成和在建生產基地70多個,生產型實體企業100多家,擁有300個以上的綜合加工車間,主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、玉米深加工、小麥深加工、大豆精深加工、水稻循環經濟、食品原輔料、糧油科技研發等產業。益海嘉里旗下擁有“金龍魚”、“歐麗薇蘭”、“胡姬花”、“香滿園”、“海皇”、“豐苑”、“金味”、“銳龍”、“潔勁100”等知名品牌,產品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、米粉、豆奶、餐飲專用糧油、食品原輔料、油脂科技等諸多領域。與此同時集團在國內建立了網點廣泛、點面結合、渠道暢通的營銷網絡,為廣大消費者提供全方位服務。展望未來,益海嘉里將繼續響應國家產業和經濟政策,發揮自身的品牌、規模、研發、人才等優勢,秉承營養、健康、安全的研發理念,把國內外食品、營養等學科的最新研究成果與中國人民的膳食特點相結合,持續不斷地為國人提供更營養、更健康、更安全的優質糧油產品,以實業報國,為推動中國糧油行業發展做貢獻。
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