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更新于 今天

廚師長(連鎖火鍋)-成都

8000-10000元
  • 成都武侯區
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住五險高溫補貼工齡獎晉升空間大過節福利火鍋廚師成本控制廚房運營管理新菜譜開發生日福利
崗位職責: 1、負責后堂的全面管理工作和SOP訓練及執行到位; 2、監督食品制作與準備,按規定的時間、標準出成率,加工合格的產品;3、保證出品新鮮,裝盤美觀; 4、督導各崗位保持廚房清潔衛生,確保后廚食品安全,防止食物中毒事件的發生; 5、具備創新意識,創新產品能滿足門店分級運營的定位需求; 崗位要求: 1、具有3年以上連鎖火鍋、中餐、西餐烹飪同崗位工作經驗; 2、具備良好的管理素質,熟悉先進(4D廚房管理、6S管理)的管理方式; 3、具有良好的溝通表達能力,有帶領團隊的經驗和具備一定的培訓能力; 4、具有一定的電腦基礎,會簡單的表格制作和PPT制作

工作地點

成都武侯區AFC中航國際廣場AFCA座

職位發布者

向女士/HRBP

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo麻辣空間公司標簽
麻辣空間是一家集研發、生產、銷售與餐飲經營為一體的大型產業化連鎖餐飲企業。公司始于1985年,源于傳承三代的秘制火鍋配方,歷經30余年的行業沉淀,餐飲門店國內國外全球布局,底料產品線上線下、國內外火爆銷售。麻辣空間作為中國清油火鍋始創品牌,獨創無渣清油火鍋生產技術(專利號:201510508289.2),將傳統工藝與現代化設備相結合,讓火鍋底料達到真正的濃縮無渣,清爽健康。公司在成都郫都區中國川菜產業化園區擁有一萬五千平米的標準化生產基地,獲得多項技術專利,并取得國際認可的HACCP體系認證、及ISO22000食品安全管理體系認證,為消費者和餐飲客戶提供高品質產品和服務。麻辣空間餐飲管理有限公司旗下擁有麻辣空間、五味軒、冒鮮族、火辣歲月多個餐飲品牌,其中麻辣空間清油火鍋榮獲2018中國火鍋十大品牌,2018年被cctv2“生財有道”欄目專題報道。公司擁有完整的產品出品體系,嚴格控制每一道菜品的出品質量。墨爾本、迪拜等海外門店火熱運營,促進公司全球戰略布局,讓世界品味四川。麻辣空間食品有限公司旗下擁有清油火鍋、菌湯、冒菜、小龍蝦、香鍋、魚調料、各種蘸料等多系列多功能優質底料產品。麻辣空間已實現全渠道覆蓋全國銷售布局,線下一級合作經銷商達100多家,線下終端銷售網點達2萬家。麻辣空間天貓、京東旗艦店于2015年已成功進駐,擁有線上多個自媒體粉絲總數量達20萬。麻辣空間系列產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、新加坡、迪拜、德國、波蘭、捷克、瑞士等20多個國家和地區,因植物油健康概念深受海外消費者喜愛。
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