職位描述
1.負責制定店面各部門的管理、服務工作計劃，合理安排員工工作班次和布置各項工作指標落實，并保證員工能按規(guī)定的標準和程序去工作；
2.負責督導、檢查各主管、領班的日常管理工作，并定期進行工作業(yè)績評估，實施獎懲制度；
3.開餐時間負責督導、檢查店面員工在工作中執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況和服務質量情況，及時糾正錯誤和進行崗中培訓，使服務員能得到親身鍛煉，保證客人能得到優(yōu)質服務；
4.負責督導營業(yè)場所的物品設備、裝飾、照明等運用情況，檢查營業(yè)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生狀況，保證餐廳環(huán)境的整潔、高雅和舒適的程度；
5.負責控制好各項客用品、易耗品等服務用品，保持各項物品的完好、減少丟失率，每月按時上報破損情況，填寫報損單；
6.開餐時間負責督導、檢查店面員工在工作中執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況和服務質量情況，及時糾正錯誤和進行崗中培訓，使服務員能得到親身鍛煉，保證客人能得到優(yōu)質服務。
任職資格:年齡：35歲以下教育背景: 專業(yè)不限大專以上學歷。
培訓經(jīng)歷: 受過餐飲文化禮儀、餐飲管理、服務管理、財會基本知識等方面的培訓。
經(jīng) 驗: 3年以上同等職位從業(yè)經(jīng)驗。技能技巧: 熟悉餐廳、餐飲服務的運作和管理，有餐飲知識與管理經(jīng)驗； 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范； 熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有服務、質量、市場、效益意識； 較強的組織、管理、協(xié)調能力； 熟練操作辦公軟件。態(tài) 度: 形象、氣質佳，精力旺盛，綜合素質較好，具有服務意識； 有較強的責任心、服務意識及團隊合作精神，善于與人溝通； 工作踏實，能承擔較大的工作壓力。
工作地點
金水區(qū)鄭州市黃河路與經(jīng)八路交叉口
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