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更新于 6月30日

餐廳店長

6000-8000元
  • 鄭州金水區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

1.負(fù)責(zé)制定店面各部門的管理、服務(wù)工作計劃,合理安排員工工作班次和布置各項工作指標(biāo)落實(shí),并保證員工能按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和程序去工作;
2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查各主管、領(lǐng)班的日常管理工作,并定期進(jìn)行工作業(yè)績評估,實(shí)施獎懲制度;
3.開餐時間負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查店面員工在工作中執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況和服務(wù)質(zhì)量情況,及時糾正錯誤和進(jìn)行崗中培訓(xùn),使服務(wù)員能得到親身鍛煉,保證客人能得到優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4.負(fù)責(zé)督導(dǎo)營業(yè)場所的物品設(shè)備、裝飾、照明等運(yùn)用情況,檢查營業(yè)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生狀況,保證餐廳環(huán)境的整潔、高雅和舒適的程度;
5.負(fù)責(zé)控制好各項客用品、易耗品等服務(wù)用品,保持各項物品的完好、減少丟失率,每月按時上報破損情況,填寫報損單;
6.開餐時間負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查店面員工在工作中執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況和服務(wù)質(zhì)量情況,及時糾正錯誤和進(jìn)行崗中培訓(xùn),使服務(wù)員能得到親身鍛煉,保證客人能得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
任職資格:年齡:35歲以下教育背景: 專業(yè)不限大專以上學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷: 受過餐飲文化禮儀、餐飲管理、服務(wù)管理、財會基本知識等方面的培訓(xùn)。
經(jīng) 驗: 3年以上同等職位從業(yè)經(jīng)驗。技能技巧: 熟悉餐廳、餐飲服務(wù)的運(yùn)作和管理,有餐飲知識與管理經(jīng)驗; 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范; 熟悉同行業(yè)競爭的動向,具有服務(wù)、質(zhì)量、市場、效益意識; 較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力; 熟練操作辦公軟件。態(tài) 度: 形象、氣質(zhì)佳,精力旺盛,綜合素質(zhì)較好,具有服務(wù)意識; 有較強(qiáng)的責(zé)任心、服務(wù)意識及團(tuán)隊合作精神,善于與人溝通; 工作踏實(shí),能承擔(dān)較大的工作壓力。

工作地點(diǎn)

金水區(qū)鄭州市黃河路與經(jīng)八路交叉口

職位發(fā)布者

潘女士/HR

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鄭州建文新世界商廈有限公司成立于2007年,隸屬于北京天筑偉業(yè)(集團(tuán))公司,位于鄭州市金水區(qū)黃河路、經(jīng)八路交叉口,是集時尚購物、餐飲美食、休閑娛樂等眾多業(yè)態(tài)為一體的購物中心。“以德為先、用人所長”是公司的用人理念,公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要誠招有識之士,歡迎有夢想、有激情、有能力的人士投遞個人簡歷及求職信,攜手共謀發(fā)展、共創(chuàng)輝煌!
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