職位描述
1.負(fù)責(zé)制定店面各部門的管理、服務(wù)工作計劃，合理安排員工工作班次和布置各項工作指標(biāo)落實(shí)，并保證員工能按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和程序去工作；
2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查各主管、領(lǐng)班的日常管理工作，并定期進(jìn)行工作業(yè)績評估，實(shí)施獎懲制度；
3.開餐時間負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查店面員工在工作中執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況和服務(wù)質(zhì)量情況，及時糾正錯誤和進(jìn)行崗中培訓(xùn)，使服務(wù)員能得到親身鍛煉，保證客人能得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
4.負(fù)責(zé)督導(dǎo)營業(yè)場所的物品設(shè)備、裝飾、照明等運(yùn)用情況，檢查營業(yè)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生狀況，保證餐廳環(huán)境的整潔、高雅和舒適的程度；
5.負(fù)責(zé)控制好各項客用品、易耗品等服務(wù)用品，保持各項物品的完好、減少丟失率，每月按時上報破損情況，填寫報損單；
6.開餐時間負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查店面員工在工作中執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況和服務(wù)質(zhì)量情況，及時糾正錯誤和進(jìn)行崗中培訓(xùn)，使服務(wù)員能得到親身鍛煉，保證客人能得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
任職資格:年齡：35歲以下教育背景: 專業(yè)不限大專以上學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷: 受過餐飲文化禮儀、餐飲管理、服務(wù)管理、財會基本知識等方面的培訓(xùn)。
經(jīng) 驗: 3年以上同等職位從業(yè)經(jīng)驗。技能技巧: 熟悉餐廳、餐飲服務(wù)的運(yùn)作和管理，有餐飲知識與管理經(jīng)驗； 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范； 熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有服務(wù)、質(zhì)量、市場、效益意識； 較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力； 熟練操作辦公軟件。態(tài) 度: 形象、氣質(zhì)佳，精力旺盛，綜合素質(zhì)較好，具有服務(wù)意識； 有較強(qiáng)的責(zé)任心、服務(wù)意識及團(tuán)隊合作精神，善于與人溝通； 工作踏實(shí)，能承擔(dān)較大的工作壓力。
工作地點(diǎn)
金水區(qū)鄭州市黃河路與經(jīng)八路交叉口
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