職位描述
【崗位職責】
1、全面負責宴會廳日常運營管理工作,包括宴會、會議等活動的接待、服務及現場協調;
2、根據客戶需求制定宴會服務方案,監督執行服務流程與標準,確保服務質量達標;
3、統籌宴會廳人員排班、培訓及績效考核,提升團隊服務意識和專業技能;
4、負責宴會廳設備設施維護檢查,協調工程部及時處理故障,保障硬件設施完好;
5、處理客戶投訴及突發事件,制定應急預案并落實改進措施;
6、控制宴會廳運營成本,管理物資領用及庫存,避免資源浪費;
7、與市場部、餐飲部等部門協作,配合完成酒店整體活動接待任務。
【崗位要求】
1、具備酒店管理、旅游管理或相關服務行業工作經驗者優先;
2、熟悉宴會服務流程及標準,掌握中西式宴會擺臺、酒水服務等專業技能;
3、具備較強的現場協調能力和突發事件處理能力,能承受高強度工作壓力;
4、具有優秀的團隊管理能力,能有效激勵并培訓下屬員工;
5、普通話流利,具備基礎英語溝通能力,能處理外賓接待需求;