崗位職責:
1.全面主持店面的運營管理工作,配合運營部、市場部制定營銷策略及實施;
2.負責商品要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳陳列、商品質量和服務質量管理;
3.負責門店商品損耗管理,降低原料、包材及商品的日損耗量,做好數據監測;
4.負責門店運營標準的落地,做好食品安全及衛生管理,協同做好消防安全管控;
5.負責門店團隊建設及人員分工管理,妥善處顧客投訴和突發事件。
6.對門店員工的運營及銷售技能展開訓練。
任職要求:
1.25-40 歲,中專及以上學歷,1 年以上同崗位工作經驗;
2.具有零售、餐飲、烘焙業管理工作經驗,熟悉門店全流程管理;
3.較強的團隊管理能力和溝通能力,強烈的責任心和事業心。