職位描述
西餐廳酒店 自助餐廳早餐
主要職責-(以早餐自助形式為主)
在廚師主管的領導下，嚴格按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。
熟悉各種原材料的名稱、產地特點價格、起成率、淡旺季，協助西廚主管檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向餐飲經理匯報。按主管分工，完成會議團餐、酒會的菜品制作任務。
協助管理和愛護本崗位各項設備用品，有損壞及時補充及報修。
協助西廚主管做好年終月終所有設備用品的盤點工作。
負責運送與提取經批準的各種食品。
清理工作臺面，保持工作區域的清潔衛生，及時冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以減少浪費。
清掃冰箱、冷庫，各種食品須放入適當的容器，并在貨架上碼放整齊。
服從節假日的政策和措施。
按照要求做好廚房環境、用具和個人衛生;
熟悉所有的酒店設施和服務。
熟悉并遵照希爾頓歡朋標準服務流程(SOP)作業。
工作地點
沈陽鐵西區沈遼路與中央大街交叉口
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遼寧榮信房地產開發有限公司
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職位發布者
包紅葉/人事經理
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遼寧榮信房地產開發有限公司遼寧榮信集團創立于2006年5月19日，注冊資本3.1億元人民幣，是集互聯網+農業、地產、商業娛樂三大產業為核心的綜合性實力企業。下設遼寧新益農信息科技有限公司、遼寧榮信集團沈陽房地產開發有限公司、沈陽榮富置業有限公司、遼寧富通建筑工程有限公司、沈陽天恒置業有限公司、沈陽天恒物業服務有限公司、沈陽天恒地源熱泵供熱有限公司、沈陽歡樂天地娛樂服務限公司、沈陽北半球酒店有限公司等十余家公司。涵蓋互聯網+農業、房地產開發及銷售、建筑施工、物業管理、商超、KTV、影院、酒店等多元化板塊。自創立之初，遼寧榮信集團始終秉承“榮于口碑生，信自誠中顯”的企業精神，弘揚“以人為本、誠信為尚、質量第一、追求雙贏”的經營理念，以超常規式的發展走出了一條富有時代烙印和自身特色的可持續發展路徑。風雨砥礪十余載，開拓奮進創輝煌，遼寧榮信集團以卓越的品質、優良的口碑、萬眾的信賴成為遼沈大地的耀眼之星！
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