職位描述
崗位職責(zé):
1)負(fù)責(zé)門店的菜品炒制和出餐,跟進SOP流程,可以獨立操作各類菜品,保證菜品出餐質(zhì)量。
2)保證出餐檔口整潔,衛(wèi)生,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),物品擺放整齊符合標(biāo)準(zhǔn);
3)維護部門營運標(biāo)準(zhǔn)及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),注重廚具設(shè)備的使用與保養(yǎng),清潔與維護;
4)有一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),保持良好的儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。