崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)飲品品牌(奶茶/咖啡等)在北京及周邊區(qū)域的門店選址評(píng)估,包括商圈分析、點(diǎn)位調(diào)研、客流測(cè)算、競(jìng)爭(zhēng)格局評(píng)估等;
制定選址策略,結(jié)合品牌定位、目標(biāo)客群及成本預(yù)算,篩選優(yōu)質(zhì)鋪位并完成簽約落地;
與商業(yè)地產(chǎn)、物業(yè)、中介等合作方建立長(zhǎng)期關(guān)系,獲取一手優(yōu)質(zhì)資源;
協(xié)調(diào)內(nèi)部團(tuán)隊(duì)(設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)、工程等)推進(jìn)新店開業(yè)流程,確保選址到開業(yè)的效率;
監(jiān)控已開業(yè)門店的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),復(fù)盤選址模型的準(zhǔn)確性并持續(xù)優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求:
5年以上餐飲/飲品行業(yè)選址經(jīng)驗(yàn),熟悉奶茶、咖啡等業(yè)態(tài)的選址邏輯
熟悉北京各區(qū)域商業(yè)地產(chǎn)市場(chǎng)(購(gòu)物中心、社區(qū)街鋪、交通樞紐等);
結(jié)果導(dǎo)向,能獨(dú)立完成從調(diào)研到簽約的全流程,抗壓能力強(qiáng);
有連鎖品牌快速拓展經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,需提供過往成功案例(如年度簽約門店數(shù)、開業(yè)存活率等)。