職位描述
法式菜
崗位職責：
1.制定餐飲菜單工作計劃，全面負責菜單的準備與制作；
2.嚴格執行國家食品衛生法，搞好廚房食品衛生，保持廚房整潔，確保食品安全； 3.負責監督并提高廚房操作效率和盈利能力；
4.控制團隊遵循標準的食譜和烹飪方法；
5.確保食品原材料的新鮮度，避免員工在生病期間接觸食品；
6.負責開發新品和測試新的菜肴；
任職要求：
1.具備良好的西餐烹飪知識和鐵板烹飪知識；
2.具備非常好的傳授廚房專業技能的能力；
3.具有發展新菜品和為產品制定高效率、高標準的能力；
4.年紀40歲以下。
工作地點
上海黃浦區老碼頭-2號庫
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職位發布者
范永斌/人事經理
三日內活躍立即溝通
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