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1.團隊管理:負責酒店員工的招聘、培訓、考核和激勵，建立高效的工作團隊;合理安排員工的工作崗位和班次，明確工作任務和職責;關注員工的工作狀態和需求，營造良好的工作氛圍。
2.運營管理:制定酒店的日常運營計劃，確保酒店各項工作有序進行:監督酒店的服務質量，確保為顧客提供優質、高效的服務，處理顧客的投訴和意見;管理酒店的物料采購，確保質量和供應穩定，控制采購成本;熟悉成本核算、預算編制、費用控制等，確保酒店盈利。
3.營銷推廣:根據市場動態，制定酒店的市場營銷策略，開展促銷活動，吸引新顧客，留住老顧客:維護與顧客的良好關系，建立顧客檔案，定期回訪顧客，了解顧客需求和反饋;關注競爭對手的動態，及時調整經營策略，提高酒店的市場競爭力。
4.安全與衛生管理:嚴格執行安全和衛生管理制度，確保酒店的質量安全;定期檢查酒店各區域的衛生狀況，確保符合衛生標準;組織員工進行安全和衛生培訓，提高員工的安全意識。