職位描述
法式菜
崗位職責(zé)：
1、熟悉廚房工作流程，擅長各種西餐制作方法和加工技巧；
2、負(fù)責(zé)菜肴烹制和擺盤美化工作，配合出菜，保證菜肴整潔美觀；
3、備齊每餐所需餐具，并保持整潔，提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅螅?4、按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴；
5、定期檢查店內(nèi)食品庫存物品質(zhì)量；
6、制定西餐菜牌、廚房菜譜及食品價格；
7、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質(zhì)菜肴，隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
任職資格：
1、1-3年及以上西餐廚師經(jīng)驗；
2、責(zé)任心強，吃苦耐勞，良好的溝通能力；
3、良好的服務(wù)意識和團隊合作精神，品行端正，無任何不良記錄。
工作地點
青島黃島區(qū)魯海豐海洋牧場大酒店
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職位發(fā)布者
王燕/人力資源
立即溝通
青島魯海豐食品集團有限公司青島魯海豐食品集團有限公司地處青島西海岸新區(qū)、山東半島藍色經(jīng)濟區(qū)核心區(qū)，具有輻射內(nèi)陸、連通南北、面向太平洋的區(qū)位優(yōu)勢。集團成立于2001年，是青島地區(qū)具有規(guī)模基礎(chǔ)的以遠洋漁業(yè)、海洋牧場、水產(chǎn)品深加工、冷鏈物流為主，行跨船務(wù)、碼頭經(jīng)營、酒店餐飲及高端休閑旅游業(yè)等綜合性的集團公司。公司連續(xù)多年得到國家、省市各級政府的好評，被青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)評為“先進質(zhì)量管理單位”、“納稅先進企業(yè)”；被青島市評為“青島市農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)”、被國家農(nóng)業(yè)部評為“全國農(nóng)產(chǎn)品出口示范企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”、“國家級海洋牧場示范區(qū)”、“國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“上合峰會水產(chǎn)品指定供應(yīng)商”等。
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