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1、督導完成餐廳日常經營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，儀容儀表及個人衛生； 2、負責制定餐廳經理服務規范程序和推銷策略并組織實施，業務上要精益求精，不斷提高管理水平； 3、完成餐廳經營數據目標，對數據分析有相關經驗； 4、加強現場管理。及時發現和。解決服務中出現的問題； 5、領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務的每一關； 6、加強對餐廳財務的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗； 7、負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作，抓好各項用具的清潔消毒工作； 8、及時檢查餐廳設備的情況。建立物資管理制度，做好維護保養工作，做好餐廳安全和防火工作； 9、根據季節差異客人情況與廚師長商議制定相關策略； 10、定期召開餐廳員工大會，檢討定期服務情況，公布質量管理小組活動記錄；11、重視員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技能。對員工進行相關意識相關培訓，做好培訓記錄； 12、參加營運部召開的各種會議，完成營運部下達的各項其他任務； 13、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量； 14、在帶店前會有磨合期和學習期，有合適的店鋪就安排帶店； 任職要求： 1、接受調崗安排，隨時調配學習； 2、大專以上學歷，擁有1-3年相關餐廳經理管理經驗； 3、性格外向，有良好的溝通能力，執行力強； 4、對餐飲管理有自己的見解和創新力；