職位描述
食品檢查
崗位職責(zé)：
1、建立食品品控系統(tǒng)，制定稽查標(biāo)準(zhǔn)流程規(guī)范，品控考核標(biāo)準(zhǔn)、品控信息處理流程、品控標(biāo)準(zhǔn)制定流程；
2、制定關(guān)鍵控制點(diǎn)，從食品采購—驗(yàn)收—加工—儲(chǔ)存—半成品—成品—出品流程，制定關(guān)鍵點(diǎn)、再確定關(guān)鍵控制限度，檢查、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)；
3、熟悉4D廚房管理；
4、項(xiàng)目食品安全效期檢查。
5、對(duì)工作盡職盡責(zé)，監(jiān)督檢查不留死角、盲區(qū)，堅(jiān)持全程跟蹤。
6、及時(shí)匯總質(zhì)檢情況，并按程序做好每日工作日志傳遞上報(bào)工作。
任職要求：
1、熱愛餐飲行業(yè)，愿意在公司長期發(fā)展；
2、良好的溝通能力和抗壓能力；
3、有良好的電腦操作技能；
工作地點(diǎn)
武清區(qū)天津天獅學(xué)院
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職位發(fā)布者
馮女士/HR
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天津市廣義信餐飲管理有限公司公司成立于2008年9月，集團(tuán)旗下?lián)碛袌F(tuán)餐版塊、社會(huì)餐飲版塊、物業(yè)版塊、運(yùn)輸服務(wù)版塊、凈菜加工版塊、日用品制造版塊六大板塊。現(xiàn)有員工總數(shù)1800余名，廚師、營養(yǎng)師、面點(diǎn)師700余名，專業(yè)配餐車50余輛，合作項(xiàng)目160余家、年?duì)I業(yè)額3億元，日均供餐量10萬人次。
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