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崗位職責(zé)： 1. 制定和執(zhí)行公司餐飲項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)策略，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和盈利目標(biāo)； 2. 負(fù)責(zé)公司餐飲項(xiàng)目的對(duì)接洽談，以及項(xiàng)目落地執(zhí)行； 3. 分析餐飲市場(chǎng)和用戶需求，優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)特性； 4. 挖掘和引入新的運(yùn)營(yíng)模式和流程，提高效率和降低成本； 5. 合理規(guī)劃并管理預(yù)算，確保預(yù)算使用的高效，把控餐飲項(xiàng)目成本核算； 6. 協(xié)調(diào)各部門和團(tuán)隊(duì)間的合作，保證工作流程的順暢和高效； 7. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職要求： 1. 十年以上餐飲行業(yè)或酒店管理相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，酒店廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)2年以上優(yōu)先； 2. 具有大型宴會(huì)餐或千人以上團(tuán)餐項(xiàng)目崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉中西餐菜品制作； 3. 熟練掌握餐飲市場(chǎng)和流程管理的基本原則和理論； 4. 出色的溝通和談判技巧，能夠高效對(duì)接并管理公司餐飲項(xiàng)目； 5. 具有出色的團(tuán)隊(duì)合作能力，并能夠在高壓環(huán)境下管理和指揮員工； 注：該職位需要長(zhǎng)期出差