崗位職責:
1.開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證
提供干凈,舒適的衛(wèi)生環(huán)境;
2.服從主管安排,按照工作程序與標準做好各項開餐前準備工作,按標準換臺布、擺臺、清潔餐廳桌椅,準備開餐:托盤、濕紙巾,餐巾紙等開餐前所需的一切餐具;
3.開餐后,按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務:點菜、上菜、準確了解每日供應菜式,與廚房密切配合;
4.全力幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人問題和投訴反映給主管,尋求解決方法;
5.當班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作;
6.迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生;
7.愛惜餐廳的財產(chǎn),做好節(jié)能工作。
任職要求:
1.2-3年正規(guī)餐飲服務的經(jīng)驗;
2.有良好的學習素質(zhì),能夠很好的學習公司的培訓;
3.熟練掌握辦公軟件;
4.對菜品有一定的學習能力;
5.具有敬業(yè)精神,能夠及時準確的為顧客進行服務。