職責描述:技能要求:
食堂管理,餐廳管理,團隊搭建
1、全面負責、主持項目點的日常經營業務活
動,確保內部運營環境良好;
2、項目點人員的招聘,簡單的培訓;
3、熟悉食堂前廳后廚各個工種的工作流程:
4、控制損耗,節約成本,毛利率核算,營業預估;
5、解決客訴和危機處理;
7、加強員工隊伍建設,提高員工隊伍號召力和凝聚力;
8、協調和建立與項目點相關部門各方關系,確保公司良好的外部環境。
任職要求:
1、大專及以上學歷,2年以上品牌餐飲同崗位工作經驗,有團餐管理經驗優先;
2、具備優秀的市場分析能力、團隊管理能力;
3、善于人際交往,具有良好的溝通技巧和語言表達能力,較強的責任心和事業心。特別優秀者待遇可面談。