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崗位職責(zé)：1. 所屬人員工作的統(tǒng)籌安排，確保保質(zhì)、保量地完成生產(chǎn)任務(wù)；
2. 明確各下屬崗位的品質(zhì)及生產(chǎn)職能，確保食品安全；
3. 生產(chǎn)責(zé)任客訴的分析和及時(shí)改善；
4. 生產(chǎn)部門安全保障的第一責(zé)任人；
5. 督導(dǎo)所屬生產(chǎn)、操作人員按照SOP進(jìn)行作業(yè)；
6. 督導(dǎo)生產(chǎn)現(xiàn)場6S工作落實(shí)，包括現(xiàn)場人員衛(wèi)生、設(shè)備的日常清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等的管理；
7. 生產(chǎn)產(chǎn)能、超耗、制費(fèi)控制及KPI、DPI指標(biāo)達(dá)成的檢討，以及部門績效指標(biāo)的擔(dān)當(dāng)；
8. 車間人員的績效考核；
9. 規(guī)劃并落實(shí)車間員工的培訓(xùn)，班組日常品質(zhì)意識培養(yǎng)和宣導(dǎo)；
10. 生產(chǎn)重點(diǎn)專案改善推動(dòng)；
11. 配合工廠各項(xiàng)工作的達(dá)成。