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更新于 4月15日

餐飲成本管理

6000-9000元
  • 蘇州虎丘區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

成本預(yù)測(cè)成本核算成本控制餐飲服務(wù)
一、招標(biāo)采購(gòu)管理 1、負(fù)責(zé)公司公開(kāi)招投標(biāo)的具體工作,召集招投標(biāo)相關(guān)工作會(huì)議,擬定招標(biāo)計(jì)劃,擬定和修改公司招標(biāo)管理制度, 2、負(fù)責(zé)公司邀請(qǐng)招投標(biāo)的委托招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的確定,需求部門(mén)與招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的聯(lián)絡(luò)工作,監(jiān)督招標(biāo)、開(kāi)標(biāo)和評(píng)標(biāo),負(fù)責(zé)中標(biāo)結(jié)果的確認(rèn)工作 二、工程決算審計(jì)管理 1、負(fù)責(zé)做好工程預(yù)算結(jié)算審核工作 2、負(fù)責(zé)選擇外部審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)公司工程維修決算報(bào)告進(jìn)行審計(jì) 三、成本控制管理 1、收集、匯總商品進(jìn)貨、食材等成本數(shù)據(jù),進(jìn)行采購(gòu)比價(jià)分析,確保采購(gòu)價(jià)格透明,識(shí)別異常波動(dòng) (1)供應(yīng)商報(bào)價(jià)對(duì)比,分析不同供應(yīng)商的報(bào)價(jià) (2)對(duì)價(jià)格波動(dòng)較大的食材,監(jiān)督供應(yīng)商報(bào)價(jià) (3)臨時(shí)采購(gòu)控制:分析臨時(shí)采購(gòu)的成本占比,做采購(gòu)計(jì)劃策略調(diào)整。 2、執(zhí)行進(jìn)貨成本數(shù)據(jù)的監(jiān)督預(yù)警管理,進(jìn)行成本控制分析,確保采購(gòu)成本在預(yù)算范圍內(nèi),分析預(yù)算執(zhí)行情況

工作地點(diǎn)

虎丘區(qū)蘇州太湖國(guó)家濕地公園

職位發(fā)布者

孫彬/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo蘇州太湖濕地世界旅游發(fā)展有限公司
蘇州太湖濕地世界旅游發(fā)展有限公司坐落于蘇州高新區(qū)鎮(zhèn)湖繡品街1號(hào)太湖濕地公園內(nèi),由蘇州高新區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展集團(tuán)總公司與蘇州鎮(zhèn)湖文化旅游發(fā)展有限公司共同出資于2009年10月29日在蘇州高新區(qū)(虎丘區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理局登記成立,公司主要經(jīng)營(yíng)范圍包括景區(qū)游覽觀光、會(huì)務(wù)接待、物業(yè)管理、票務(wù)代理等。目前公司管理的蘇州太湖國(guó)家濕地公園規(guī)劃總面積4.6平方公里,一期對(duì)外開(kāi)放2.3平方公里,投資近4億元,2010年5月正式對(duì)外開(kāi)園,為蘇州地區(qū)首家集國(guó)家AAAA旅游風(fēng)景區(qū)與國(guó)家級(jí)濕地公園于一身的景區(qū)。蘇州太湖國(guó)家濕地公園汲養(yǎng)姑蘇2500年文化底蘊(yùn),借景太湖三萬(wàn)頃的浩淼煙波,秉持中華文化的人文傳統(tǒng),聚焦人與自然和諧共生的時(shí)代命題,在突出“自然、生態(tài)、野趣”的基礎(chǔ)上,充分融合景觀、科普體閑、游樂(lè)等要素,全面展現(xiàn)了現(xiàn)代水上田園的自然生態(tài)景觀和太湖流域特有的生態(tài)與人文風(fēng)貌。
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