負責工廠現烤團隊的經營管理工作,制訂和實施優質服務標準和程序,為顧客提供優質高效的產品服務。
具體職責:
1.制定現烤部產品的出品操作標準程序,并組織實施;
2.根據門店訂貨需求為現烤員工排班,監督和指導現烤技師的正確工作;
3.實施現烤部產品質量檢查和成本控制,杜絕浪費現象;
4.檢查現烤部物資、設備、用品的領用和管理工作,并簽署物品申購計劃;
5.與門店保持良好的工作關系,確保做出正確的出品服務;
6.負責現烤部的設備維護與保養工作;
7.定期總結分析生產經營情況,改進工藝流程,研發新產品,隨時掌握經營中產品銷售和競爭方面的信息;
8.定期對技師進行業務培訓,督促員工遵守公司的各項規章制度,并進行考核評估;
9.及時認真地完成上級布置的各項任務。
麗馳門店市南、黃島 提供宿舍