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崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)液態(tài)奶（脫乳糖奶）、酸奶、奶酪等乳制品的新品開(kāi)發(fā)及配方優(yōu)化；2.研究功能性成分（如益生菌、高蛋白、低糖）的應(yīng)用，滿足健康消費(fèi)趨勢(shì)；3.跟蹤國(guó)內(nèi)外乳制品技術(shù)動(dòng)態(tài)（如ESL乳、植物基奶制品）；4.配合生產(chǎn)部進(jìn)行新產(chǎn)品試產(chǎn)及質(zhì)量管控，對(duì)新品試生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題和工藝問(wèn)題及時(shí)跟蹤，分析、提出解決方案。
任職要求：1.學(xué)歷/專業(yè)：本科及以上，食品科學(xué)、乳品工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2.工作經(jīng)驗(yàn)：2年及以上乳品行業(yè)產(chǎn)品配方研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有奶酪工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；3.核心能力：新品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)趨勢(shì)洞察、溝通能力、計(jì)劃能力。