崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營管理工作,確保餐廳服務(wù)流程的順暢。
2. 監(jiān)督和指導(dǎo)服務(wù)員,保證服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。
3. 處理客人投訴及意見,提升顧客滿意度。
4. 負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)及評估,提高團(tuán)隊整體服務(wù)水平。
5. 協(xié)助制定和執(zhí)行餐廳的營銷策略,達(dá)成業(yè)績目標(biāo)。
崗位要求:
1. 具備2年以上中餐廳領(lǐng)班工作經(jīng)驗。
2. 熟悉中餐廳的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。
3. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊管理能力。
4. 有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力,能應(yīng)對各種突發(fā)情況。
5. 具備一定的餐飲營銷知識和技巧。