【崗位職責】
1. 負責門店的日常運營管理,包括開店、閉店檢查,監控庫存水平、合理訂貨等;
2. 負責門店的銷售與營銷,提升銷售額,包括試吃轉化率、分析銷售數據,調整商品陳列和庫存結構以優化銷售,保持合理的客單價和毛利等。
3. 保持良好的客戶關系,處理顧客投訴,提高顧客滿意度;通過會員管理提升會員活躍度和復購率。
4. 負責門店的團隊建設與管理,招聘、培訓新員工,并定期進行績效評估,激勵員工,維護積極向上的工作氛圍。
5. 負責門店的財務管理,控制成本,定期審核財務報表,處理現金收銀和銀行存款事務。
6. 市場調研與反饋,收集市場信息,關注競爭對手動態,向總部提供顧客意見和建議,幫助改進產品和服務等。
【任職要求】
1. 大專及以上學歷,餐飲管理、市場營銷等相關專業優先;
2. 至少3年以上零售行業經驗,其中至少1年擔任管理工作;
3. 有高端零售、餐飲行業或烘焙行業經驗者優先;
4. 創造過門店百萬業績者優先;
5. 近 3 年內頻繁更換工作 5 次(含) 以上者不予考慮;