崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作:保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;
2、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理:嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用;
3、檢查和督導(dǎo)員工:嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作;
4、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn):不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
5、負(fù)責(zé)服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行:保證店內(nèi)對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,負(fù)責(zé)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量,出品質(zhì)量,環(huán)境衛(wèi)生,治安安全、防火等工作。
6、負(fù)責(zé)店內(nèi)客訴的解決:若解決不了及時(shí)做好記錄上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)本店員工的排班,調(diào)休等工作,詳細(xì)上報(bào)本店考勤情況。
7、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工儀容儀表及服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
8、責(zé)本店全面工作:確保店內(nèi)經(jīng)營(yíng)順暢,為店內(nèi)第一負(fù)責(zé)人,及時(shí)準(zhǔn)確反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題,并結(jié)合實(shí)際提出合理化建議。
任職資格:
1、有3年以上餐飲店店長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn);
2、溝通協(xié)調(diào)能力與組織領(lǐng)導(dǎo)能力較強(qiáng);
3、大專及以上學(xué)歷。
4、薪資面議
職位福利:五險(xiǎn)、績(jī)效獎(jiǎng)金、節(jié)日福利、提供三餐、免費(fèi)停車