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崗位職責 1. 負責食品分類的生鮮或標品的合同談判，商品的引進，淘汰，重點品類為蔬菜，肉禽蛋，凍品，米面糧油。 2. 根據公司的談判標準，負責分管品類的供應商的管理，業務合同談判及維護，定期對供應商進行考核，評估，優化，并持續改善供應商服務水平。 3. 負責定期與重點供應商的業務交流，加強溝通，爭取更多合作與資源支持。 4. 成本控制，根據成本構成因素分析采購策略與方案，通過談判，比價等方式有效控制采購成本，確保所采購的產品及其他服務獲得性價比較好的價格。 5. 市調；對市場同類商品，同行業，競爭對手進行跟蹤市調以及做出改進，定期進行市場調研并進行商品比價活動。 6. 提供月，季，半年，全年度各項數據分析，按時匯報給部門負責人。 7. 負責配合營運，招商，協調解決好各終端需求，加快周轉，降本增效。 任職要求 1. 大專及以上學歷，3年以上市場采購或餐飲采購相關品類采購工作經驗，熟悉生鮮和標品產品特性和當地市場情況，有一定供應商資源優先考慮。 2. 具有良好的行情分析能力，談判能力，風險判斷能力。 3. 有較強的責任心，為人正直有原則，愛護團隊榮譽。良好的溝通協調能力，服從上級管理，執行力強。 需要短期出差