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崗位職責： 1、菜品制作：根據廚師長制定的食譜和標準，負責各類菜品的烹飪制作工作。2、食材準備：協助廚師長進行食材的領取與預處理工作，如清洗、切配食材等，確保食材符合烹飪要求。按照標準進行食材的配料與調味，保證菜品口味的穩定性。3、廚房衛生與安全：負責所在工作區域的衛生清潔工作，保持爐灶、炊具、工作臺面等設備的清潔衛生。4、協助創新：積極參與廚師團隊的菜品研發創新活動，提出自己的創意和建議。5、與其他崗位協作：與幫廚、面點師等其他崗位密切配合，確保廚房各項工作的協同進行。及時溝通菜品制作過程中的問題，共同保障食堂餐飲服務的順利開展。 任職資格及要求： 1、持廚師證，健康證;2、有相關工作經驗;3、熟悉餐飲行業要求，有良好的職業道德和服務意識。