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崗位職責(zé)： 1、面點(diǎn)制作：負(fù)責(zé)各類(lèi)面點(diǎn)的制作工作，包括包子、饅頭、餃子、面條、糕點(diǎn)等。2、食譜制定：結(jié)合食堂的就餐需求和季節(jié)特點(diǎn)，制定面點(diǎn)制作計(jì)劃與食譜。3、原料管理：根據(jù)面點(diǎn)制作計(jì)劃，準(zhǔn)確領(lǐng)取所需的面粉、糖、油、酵母等原料。4、設(shè)備維護(hù)：負(fù)責(zé)面點(diǎn)制作設(shè)備的日常操作與維護(hù)，如和面機(jī)、壓面機(jī)、烤箱等。5、衛(wèi)生安全：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)定，保持面點(diǎn)制作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 任職資格及要求： 1、持廚師證，健康證;2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);3、熟悉餐飲行業(yè)要求，有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。