職位描述
食品安全管理體系代加工產品監食品/飲料農副產品加工制造
一、崗位職責
1. 質量監督與檢查：
（1）定期前往代加工地點，對原材料、半成品和成品進行質量抽檢，確保符合質量標準。
（2） 監督代加工企業的生產環境、衛生條件及生產設備的清潔和維護情況，保證達到安全衛生標準。
（3） 檢查代加工人員的操作規范執行情況，及時糾正違規操作。
2. 食品安全管理：
（1） 嚴格把控代加工產品的食品安全風險，關注食品添加劑的使用情況。
（2） 對關鍵項目進行定期檢測或監督檢測過程，確保符合食品安全標準。
（3） 參與建立食品安全追溯體系，保障消費者健康安全。
3. 質量數據分析與反饋：
（1）收集、整理質量監督數據，運用統計學方法進行評估，找出潛在問題。
（2）定期匯報質量狀況，提出整改建議，跟蹤整改效果。
4. 標準與流程優化：
（1） 參與制定、修訂質量標準和控制流程，提升管理水平。
（2）協助對代加工企業進行質量培訓和技術指導，促進質量改進。
二、任職資格
1. 教育背景：食品科學與工程、食品質量與安全等相關專業本科及以上學歷。
2. 工作經驗：3年以上食品行業品控工作經驗，其中至少1年涉及代加工產品監督工作。
3. 專業知識與技能：熟悉食品安全法律法規、質量管理體系，掌握質量檢測方法和數據分析能力。
4. 個人素質：責任心強，具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神，學習能力和適應能力強。
5. 其他要求：能夠適應出差，持有食品檢驗員證等相關職業資格證書者優先。
備注：
1、該職位主要對代加工地產品質量、食品安全等工作進行監督；
2、代加工廠主要在上海、北京、廣州等地；
3、該職位五險一金，完善的培訓體系及晉升通道。
工作地點
上海松江區林立科創園泗涇鎮高技路386弄林立科創園(入園區走到旗桿下左轉50米)
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職位發布者
李思瑤/集團人資經理
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大莊園集團
OVERVIEW大莊園介紹大莊園實業集團始建于1982年，是一家集進出口貿易、現代生態農業、生態牧業、食品加工、農牧業旅游等于一體的大型民營企業集團,是中國牛羊肉協會會長單位。年產值近40億元。大莊園率先在國內建立食品安全溯源體系，追求動物福利與人類健康消費的和諧共生，成為國家食品安全示范單位。公司積極參與并引導國家制定相關行業標準，幫助消費者享有安全健康的消費權益；我們將“追溯、安全、健康”理念貫穿到整個產品生命周期；始終致力于通過“從草場到牧場，從農戶到農場，從好牛羊到好肉品，從好品質到好品牌”的四個標準化建設，推動中國畜產業品一、二、三產業融合發展。融厚重而兼使命、扶良才乃啜珍品、唯信達以兼濟天下。三十五年前，大莊園人懷揣著一個平凡的夢想步入牛羊肉行業，三十五年來，砥礪前行，大莊園人從未放棄，腳踏實地與世界行業一流企業并肩前行。我們不只是在做企業，而是在做一項事業，一項小到改變人們傳統的飲食觀念，大到關系整個民族健康強壯的偉大事業。讓百姓的餐桌更安全，讓最優質的牛羊肉品走向全國，載譽世界，是大莊園人永遠不懈的追求。OPERATION STRATEGY運營與戰略從草場到牧場，從農戶到農場，從好牛羊到好肉，從好品質到好品牌，從中國到世界，建立“全產業鏈”全球化視野的循環經濟運營體系。WHOLE INDUSTRY全產業鏈以農業供給側改革為依托，建立了從牧場到餐桌，即從草場到牧場、從役用牛到肉用牛、從農戶到農莊、從好飼料到好食品，建立全產業安全健康溯源體系，引領中國肉類行業向規模化、標準化的方向跨越，打造全產業利益共同體，形成核心競爭力。MARKETING NETWORK營銷網絡黑龍江大莊園國家級現代農牧產業園區錫林郭勒盟大莊園生態畜產品加工示范園區黑龍江大莊園銷售網點
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