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更新于 5月1日

產品研發總廚

1-1.5萬
  • 沈陽大東區
  • 津橋
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

績效獎金西餐廳產品研發
行政總廚崗位 任職資格: 1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,三年以上星級酒店廚師長工作經驗; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價; 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 工作內容: 1、廚房執行標準流程的監督,新品的研發。 2、 制定菜單、開發新品,控制廚房成本和食品。 3、有良好的人員培訓能力。 4、監督食品處理過程及食品質量控制;對食品質量控制中出現的問題提供技術性建議。

工作地點

沈陽市-大東區-津橋路7號沈陽中街

職位發布者

王然/人事經理

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沈陽悅薈餐飲管理有限公司
沈陽悅薈餐飲管理公司前身是沈陽牛巴店餐飲管理公司,創建于1997年,至今已有18年的歷程。沈陽悅薈餐飲管理有限公司擁有著牛巴店、悅薈、藍斯緹納、菲宼兒、樂A比薩等著名餐飲品牌,分別在牛排、咖喱、比薩、冰淇淋餐飲領域名列前茅。企業各品牌連鎖店分布在全國各地,在職員工超過2000人。店面遍布全國7個省份,悅薈品牌開辟了新的餐飲時代,引領者新的飲食文化。旗下的牛巴店品牌,是一家以經營西式排餐為主的休閑連鎖餐廳,其服務宗旨“顧客至上,平價奢華”,產品以其口味獨特,選料上乘,工藝精湛,受到廣大年輕消費者的追捧,在2008年至今被譽為遼寧省著名商標。悅薈牛排工坊,遵循牛巴店的優良傳統和產品品質,在口碑中生存,在品質中發展,用更優質的服務和產品,讓顧客更好的感受我們的企業文化“悅于心,薈天下”藍斯緹納跨界主題餐廳獨有的西式摩登時刻傳達著時尚的魅力,整個餐廳布置得舒適而干凈,營造出西式布局特有的小資情懷,每一個拐角,每一件裝飾,每一處光暈都散發著誘人的魅力。樂A意大利手工比薩的誕生,標志著悅薈餐飲一個新的品牌戰略的形成,它引進了意大利純手工比薩的工藝,加上時下最流行的榴蓮元素,形成了獨具一格的樂A意式榴蓮手工比薩餐廳。悅薈期待您的加入!
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