職位描述
產(chǎn)品培訓(xùn)門店管理安全管理巡店管理餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、連鎖門店產(chǎn)品sop操作說明書編寫、員工培訓(xùn)及日常考核管理；
2、連鎖門店產(chǎn)品制作現(xiàn)場管理機監(jiān)督，對出品質(zhì)量負(fù)責(zé)；
3、負(fù)責(zé)連鎖餐飲店的日常運營監(jiān)督，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度；
4、處理餐飲店的突發(fā)事件，保障店面運營；
5、對接研發(fā)、運營部門，逐步完成連鎖門店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；
6、對接市場、采購部門，嚴(yán)格把控產(chǎn)品上下架及食材成本、報損管控等。
任職要求：
1、 有1-3年餐飲連鎖門店實際出品管理相關(guān)工作經(jīng)驗，具有較強的領(lǐng)導(dǎo)力；
2、能夠獨立編寫連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化出品說明書，能夠有效管理團隊；
3、具備良好的溝通表達能力和服務(wù)意識，有廚師相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
4、具備獨立完成工作范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)整理、文檔編輯、現(xiàn)場教學(xué)相關(guān)業(yè)務(wù)能力；
5、對餐飲行業(yè)有熱情，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，遵紀(jì)守法、無不良行為記錄。
工作地點
合肥蜀山區(qū)夏星食品(鳳凰國際B座店)
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安徽夏星食品有限公司
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顧女士/人事
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安徽夏星食品有限公司安徽夏星食品（集團）公司是一家集食品、禽業(yè)、飼料、貿(mào)易、合作社為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)、安徽省扶貧龍頭企業(yè)和安徽省高新技術(shù)企業(yè)。是舒城縣在承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移中從蘇州引進的重點招商項目，公司起點高、鏈條長、對農(nóng)戶致富帶動力強。是受到國務(wù)院和農(nóng)業(yè)部前來調(diào)研的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及省、市、縣各級政府高度贊揚的“鳳還巢工程”。公司以“科技興業(yè)、服務(wù)民生、推進行業(yè)發(fā)展”為宗旨，實行“龍頭公司+合作社+基地+大戶”的產(chǎn)業(yè)化運營模式，走出了一條貿(mào)工農(nóng)一體化、養(yǎng)加銷一條龍具有夏星特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。集團公司現(xiàn)占地580畝，2012年銷售額8億元。擁有種雞繁育、肉雞飼養(yǎng)、食品加工、飼料加工四大產(chǎn)業(yè)，主要產(chǎn)品有速凍調(diào)理肉制品、調(diào)味品、凍雞及凍雞分割產(chǎn)品、畜禽飼料共200余種，產(chǎn)品暢銷全國二十三個省市。其中速凍調(diào)理系列產(chǎn)品榮獲“安徽名牌產(chǎn)品”稱號，調(diào)味品屬“安徽省高新技術(shù)產(chǎn)品”，進入麥德龍、歐尚等國際大型連鎖超市。集團公司共安排農(nóng)村勞動力和下崗職工就業(yè)達1200多人，帶動養(yǎng)殖戶3000余戶，年創(chuàng)產(chǎn)值3億多元，引領(lǐng)舒城及周邊縣區(qū)農(nóng)民走上養(yǎng)殖脫貧致富之路，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動了農(nóng)民思想觀念更新和科技意識進步，為新農(nóng)村建設(shè)做出了積極貢獻。集團公司董事長夏義法先生，攜全體“夏星人”，愿與廣大經(jīng)銷商、消費者和社會各界朋友緊密合作，為早日把安徽“夏星”打造成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)和國家級示范社作出不懈努力！
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