職位描述
崗位職責(zé):
1.接受過西餐服務(wù)方面的專門培訓(xùn),具有餐飲管理 等方面的知識,有5年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗。
2.具備良好的語言和溝通能力,能夠與客人進行有效交流,解決客人的投訴。
3.熟識西餐餐飲服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn),熟悉各種西式套餐、自助餐、雞尾酒會、宴會的擺臺及布置。
4.了解原料、味型、烹飪方式、制作過程。
5.具有一定的溝通能力,能夠幫助員工提高自身服務(wù)水平。
6.有一定的財會知識,能夠制作各種與餐廳有關(guān)的財務(wù)報表。
7.了解有關(guān)餐飲服務(wù)方面的法律法規(guī)。
任職要求:
1.專科及以上學(xué)歷,5年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗;
2.熟悉餐飲行業(yè)運營管理;
3.較強的溝通影響能力和團隊建設(shè)能力。